Surabi adalah Salah satu jajanan pasar tradisional yang terbuat dari bahan tepung beras, santan, telur, dan gula merah. Surabi memiliki citarasa yang gurih dengan tekstur lembut. surabi biasanya disajikan dengan berbagai macam toping, seperti: gula merah, keju, dan nangka. surabi juga dapat disajikan dengan kuah kinca, yaitu kuah gula merah yang kental dan manis, surabi sebagai hidangan penutup.
Berikut cara membuat surabi yang harus diperhatikan:
Bahan-Bahan:
1. 200 gram tepung beras
2. 200 ml santan kental
3. 2 butir telur
4. 2 sendok makan gula merah yang sudah dihaluskan
5. 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung beras, santan, telur, gula merah, dan garam. kemudian, aduk hingga rata
2. Diamkan adonan selama 30 menit
3, Panaskan cetakan surabi hingga panas
4. Tuang adonan surabi ke dalam cetakan
5. masak surabi hingga matang
6. angkat dan sajikan dengan toping sesuai selera.
0 komentar:
Posting Komentar